Mat & Vänners populära bufféer

Minimum på alla beställningar är 8 personer. Priser är per person/ink moms. Glöm inte att meddela ev allergier. Priserna gäller catering. För bokning i våra lokaler kontakta oss för pris. 

Mat & Vänners favorit 200kr/pers
Tortillarullar med pepparrot, lax och sparris, skaldjurspaté med romsås, örtmarinerad mozzarella, cheddarostpaj, fläskfilé med bacon och chipotle-marinerade champinjoner, potatisgratäng, sallad, smör och bröd.

Studentbuffé/ Festbuffé 170kr/pers
Vitlöksdoftande potatisgratäng, pastasallad med soltorkad tomat och pesto, varmrökt lax, kycklingspett, Cheddarostpaj, melonsallad med fetaost, kex och brieost samt sallad, bröd och smör.

Ost- och charkbricka 160kr/pers
2 sorters salami, Prosciutto, ölkorv, kex och brieost, getost, marmelad, jordgubbar, melon, vindruvor samt tapenade, bröd och smör.

Italienaren 180kr/pers
Pestomarinerade kycklingspett, italienska charkuterier, inlagda kalamataoliver, lasagne, paj med soltorkade tomater och oregano, brieost och kex, vindruvor, melon, sallad samt bröd, tapenade och smör.

Fiskar´n 190kr/pers
Vitlöksmarinerade musslor, egenrökt lax, hovmästarsås, skaldjurspaté,  gravad lax, tortillarullar med skagen, skaldjurspaj, dillslungad potatis, sallad, smör och bröd

Grillbuffé 200kr/pers
Spareribs alternativt pulled pork eller fläskkarré med salsa och chipotle, potatisgratäng alternativt stekt potatis, majs, aioli, nachos, salsa, tomatsallad, cole slaw samt sallad, smör och bröd.

Skördefest 200kr/pers (passar året runt)
Tortillarulle fylld med skagen, ugnsbakade rödbetor med getost och honung, Västerbottenpaj med kantareller, fläskfilé med rödvinssås alternativt bearnaisesås, rotfruktsgratäng samt sallad, smör och bröd.

Ceasar bricka 129kr/pers
Kycklingfilé, romansallad, ceasardressing, krutonger, färskriven parmesan, ostchips, inlagda kalamataoliver samt vitlöksbröd.

"Förfest" 89kr/pers - Perfekt för mingel eller som plockmat...välj 3 olika snittar samt valfritt bröd.
Förslag på snittar: (fler förslag hittar du under fliken Cateringmeny och "Lättare rätter" här på hemsidan.

Serranoskinka, färskost, basilika och soltorkade tomater
Rökt kött och färskost
Tortillarulle med färskost, varmrökt lax och riven pepparrot

Välj bröd till dina snittar: danskt rågbröd eller surdegsbröd.

Snittarna läggs upp på fina fat garnerade med melon, vindruvor samt grissini och hemgjord tapenade.
Klart att servera!

Vi erbjuder även exotisk planka, smörgåstårta, landgångar, räksmörgåsar, fyllda baguetter mm. Ring oss så hjälper vi dig gärna.

För bokning eller frågor ring: 036- 31 31 70 eller info@kastrullhaxan.com

Varmt välkommen till Mat & Vänner (nya Kastrullhäxan)